MENU
Aqui encuentran un resumen del menú del restaurante así como las ligas para descargar las cartas acualizadas.
La carta de sugerencias se pretende renover cada 2 a 3 meses.
RESERVACIONES
Teléfono: 441 2964008
Email: claudiobru@prodigy.net.mx
HORARIO DE APERTURA OPENING HOURS
Abrimos de Miercoles a Domingo:
Mie, Jue, dom: 13:00 - 21:00
Vie, sab: 13:00 - 23:00
También abrimos en dias festivos y vacaciones todos los dias.
Comida
ENTRADAS
Para empezar bien
Carpaccio de res con hongos y parmesano Carpaccio de salmón con aceitunas y cebolla picadas
3 quesos y dos embutidos con dos bruschettas una con jitomate deshidratado y la otra con berenjena
Berenjenas con hongos y salsa pomodoro gratinadas
Salmón ahumado con peperonata
ENSALADAS
Ensaladas frescas y deliciosas aderezadas con la vinagreta de la casa
Lechugas, zanahoria, jitomate, cebolla y aguacate.
Lechugas, apio, manzana verde, nuez, almendra, y a escoger queso ricotta, gorgonzola o roquefort
Lechugas, jitomate, apio, pepino, aceitunas negras y queso de cabra
Lechugas, nueces, uva pasa, prosciutto y queso italico
Seis rebanadas de jitomate fresco, mozzarella, albahaca.
Ensalada de berros alcachofas y palmitos
SOPAS
Para calentar el estomago
Sopa de cebolla al vino tinto gratinada
Consomé de pollo con una crema de huevo y parmesano batidos
RISOTTO Y PASTA
Arroz italiano con hongos champiñon y porcini
Arroz italiano con camarón, calamar, almeja y mejillón
Polenta rellena de hongos y salsa boloñesa gratinada con parmesano
Capas de pasta con salsa boloñesa, salsa bechamel y queso mozzarella
Capas de pasta con jitomate, zanahoria, calabacita, berenjena, espinaca, hongos y queso mozzarella
Canelones rellenos de espinaca y ricotta, con salsa pomodoro gratinados con mozzarella
Ravioles rellenos de espinaca y ricotta con cualquiera de las salsas abajo mencionadas
Espagueti con camarón, calamar, almeja y mejillón en salsa pomodoro
Espagueti con camarón grande en salsa blanca y semilla de amapola
Pasta a base de papa con cualquiera de las salsas abajo mencionadas
Porción de espagueti, linguini, fetuccini, penne o fusilli, con salsa boloñesa, pesto, puttanesca, arrabbiata, cuatro quesos, berenjena y aceituna negra, carbonara o Alfredo
Porción de espagueti, linguini, fettuccini, penne o fusilli, con salsa pomodoro, mantequilla, aceite de oliva y ajo
PIZZA Y FOCACCIA
Ind 22 cm 4 rebanadas Med 30 cm 8 rebanadas Fam 40 cm 8 rebanadas
Ind 22 cm 4 rebanadas Med 30 cm 8 rebanadas Fam 40 cm 8 rebanadas
Ind 22 cm 4 rebanadas Med 30 cm 8 rebanadas Fam 40 cm 8 rebanadas
Ind 22 cm 4 rebanadas Med 30 cm 8 rebanadas Fam 40 cm 8 rebanadas
Ingredientes: Camarón, anchoa, berenjena, jitomate deshidratado, prosciutto
Jitomate fresco en rodajas, albahaca y queso mozzarella
Calamar, camarón, almeja y queso mozzarella
Gouda, mozzarella, gorgonzola y provolone
Mitad de una pizza y mitad de la otra, solo para mediana y familiar
Aceituna, pimiento, champiñon, cebolla y queso
Alcachofa, jamon, champiñon y aceituna
PLATOS FUERTES
Conejo en salsa de vino tinto y verduras con polenta
Pechuga de pollo rellena de setas, broccoli y queso de cabra en salsa de nuez
Carne de res con paprika, cebolla, pimientos y vino tinto sobre fettuccine
Trucha salmonada entera y limpia en salsa de echalot con espinacas
Atún fresco en salsa de anchoas o pomodoro con verduras y arroz salvaje
Salmón a la plancha con semilla de amapola, sobre puré de papa y chutney de mango
POSTRES
Capas de soletas remojadas en cafe y licor y crema de queso mascarpone
Strudel de manzana con una bola de helado de vainilla
Natilla espesa recubierta de azucar mascabado quemado
Pannacotta de mango con salsa de frutos rojos y crumble de gengibre